Soluciones contra la salmonela para los procesadores de sucedáneos de la carne

La industria de los sustitutos de la carne, una de las innovaciones alimentarias ecológicas "nuevas" y en rápido crecimiento en el mundo, se enfrenta a los conocidos retos de procesamiento en lo que respecta a la seguridad alimentaria. Patógenos como la Salmonela están muy extendidos en los entornos de procesamiento de los sucedáneos de la carne. Como procesador de sustitutos de la carne, usted quiere dedicar su tiempo y centrarse en su producto y en la innovación, no en las bacterias dañinas que amenazan la calidad de su producto o en costosas retiradas del mercado. Con Phageguard, puede proteger con confianza sus productos de sucedáneos de la carne de las bacterias nocivas, garantizando los más altos estándares de seguridad y calidad. Las soluciones Phageguard sólo neutralizan patógenos específicos, sin dejar lugar a compromisos. Esto significa que puede ofrecer sustitutos de la carne no sólo de la máxima calidad, sino también fiables para sus clientes.

Mejore la seguridad y la calidad de su empresa de transformación de sucedáneos de la carne

Tanto si la Salmonela está suponiendo un problema como si desea avanzar en la mejora de la calidad de su producto y proceso, nuestras soluciones están aquí para ayudarle. Al dar prioridad a la protección frente a la Salmonela con nuestra solución, está demostrando su compromiso con unos sustitutos de la carne de alta calidad, seguros y saludables. Su dedicación no sólo protege a los consumidores, sino que también demuestra su voluntad de asumir responsabilidades dentro del sector.

A diferencia de los tratamientos químicos tradicionales o las intervenciones duras, Phageguard S elimina eficazmente la Salmonela sin comprometer el sabor, el olor o la textura. Los fagos son una medida sostenible y fácil de aplicar para proporcionarle una mayor seguridad alimentaria. Para que pueda centrarse en su negocio de procesamiento de substitutos cárnicos, sin preocupaciones.

Lo que diferencia a Phageguard es nuestra dedicación a la precisión y la sostenibilidad. Nuestros fagos atacan selectivamente bacterias nocivas como la Salmonela, preservando al mismo tiempo la microbiota natural que contribuye al sabor y la ternura. Esta característica única garantiza que sus sustitutos de la carne mantengan su sabor y textura auténticos, al tiempo que ofrece una protección superior que mantiene su seguridad alimentaria al más alto nivel.

Además, al elegir Phageguard, está tomando una decisión responsable con el medio ambiente. Nuestras intervenciones basadas en fagos no contienen antibióticos, lo que reduce el riesgo de resistencia a los antibióticos. Todo ello con una solución de etiqueta limpia.

La integración de Phageguard en sus operaciones de procesamiento de substitutos cárnicos es perfecta y eficaz. Nuestras soluciones son compatibles con varios procesos de producción, lo que permite una fácil implementación sin interrumpir su flujo de trabajo. Puede contar con nuestra experiencia y amplia colaboración con procesadores de vegetales y productos vegetales de todo el mundo, para obtener resultados excepcionales adaptados a sus necesidades específicas.

Adopte el futuro del procesamiento de sustitutos de la carne con Phageguard S. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, obtenga una ventaja competitiva y gánese la confianza de clientes de todo el mundo. Únase a nosotros para seguir revolucionando el sector de los sucedáneos de la carne con nuestra tecnología fágica de vanguardia. Juntos, garantizaremos que cada bocado de un producto de sucedáneo de carne sea de la máxima calidad, proporcionando una experiencia segura y sin preocupaciones.

Products

PGS

Fagos anti Salmonela

Disponible en botellas de 100 ml y 1000 ml, PGS es el resultado de años de investigación y desarrollo por parte de nuestro equipo. Utilizando la solución propia de la naturaleza, le ofrecemos una solución segura y eficaz contra todas las cepas de Salmonela.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • Sin problemas de aguas residuales
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica
PGS 5c

Fagos anti Salmonela

Con una solución 5 veces más concentrada, PGS 5c es una solución novedosa diseñada específicamente para grandes procesadores. Ayuda a su empresa a elevar las prácticas de seguridad alimentaria a niveles sin precedentes.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • No disuelve la grasa
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica

Packshots

¿Qué hace que Phageguard sea tan bueno?

Al incorporar Phageguard a las estrategias de seguridad alimentaria, las empresas pueden mejorar su ventaja competitiva, proteger su reputación y aumentar sus ingresos. Descubra a continuación las ventajas de nuestra nueva norma de seguridad alimentaria.

Una solución específica y eficaz.

Los fagos neutralizan eficazmente las bacterias patógenas específicas dejando intactas las bacterias deseables, lo que preserva la calidad y el sabor del producto alimentario al máximo nivel y garantiza una mayor seguridad alimentaria.

Reducir el uso de productos químicos.

Los fagos ofrecen una opción natural y sostenible o un enfoque multiuso, sirviendo como alternativa a los tratamientos químicos para controlar y neutralizar las bacterias nocivas. Además, no dejan residuos químicos en los productos alimentarios.

Proteja su marca y la calidad de sus alimentos.

El uso de nuestras soluciones fágicas garantiza la seguridad y calidad de sus productos alimentarios. Permite a los procesadores de alimentos y a las empresas alimentarias ofrecer productos de la máxima calidad, al tiempo que salvaguardan la salud de los trabajadores de sus plantas y de sus clientes.

Una solución específica y eficaz.

Los fagos neutralizan eficazmente las bacterias patógenas específicas dejando intactas las bacterias deseables, lo que preserva la calidad y el sabor del producto alimentario al máximo nivel y garantiza una mayor seguridad alimentaria.

Reducir el uso de productos químicos.

Los fagos ofrecen una opción natural y sostenible o un enfoque multiuso, sirviendo como alternativa a los tratamientos químicos para controlar y neutralizar las bacterias nocivas. Además, no dejan residuos químicos en los productos alimentarios.

Proteja su marca y la calidad de sus alimentos.

El uso de nuestras soluciones fágicas garantiza la seguridad y calidad de sus productos alimentarios. Permite a los procesadores de alimentos y a las empresas alimentarias ofrecer productos de la máxima calidad, al tiempo que salvaguardan la salud de los trabajadores de sus plantas y de sus clientes.