Soluciones contra la Listeria para los procesadores de marisco

¿Le preocupa la Listeria en su proceso de elaboración de marisco? ¿Ha pensado alguna vez en utilizar bacteriófagos? Es una solución eficaz y de "etiqueta limpia". Donde usted se especializa en la producción de marisco de calidad, nosotros nos especializamos en la tecnología de fagos aplicada. Tome el control de la calidad del producto y la seguridad alimentaria. La listeria representa un peligro importante para las plantas y empresas de procesamiento de marisco debido a su capacidad para sobrevivir y desarrollarse en diversos entornos, incluidas las bajas temperaturas.

Mejore la calidad y la seguridad de forma natural.

¿Está pensando en implantar fagos pero no sabe por dónde empezar? Tanto si Listeria le está planteando un problema como si desea avanzar en la mejora de la calidad de su producto y proceso, las soluciones de fagos están aquí para ayudarle.

Entendemos los desafíos únicos a los que se enfrenta la industria del marisco cuando se trata de seguridad alimentaria, especialmente con patógenos como la Listeria que suponen riesgos para los procesadores de pescado y marisco. Con Phageguard L, puede proteger con confianza sus productos del mar contra la Listeria, garantizando los más altos estándares de seguridad y calidad. Nuestros fagos están diseñados específicamente para combatir la Listeria, preservando al mismo tiempo la microbiota natural que contribuye a los deliciosos sabores y texturas del pescado y el marisco. Esto permite que sus productos del mar mantengan su sabor y características auténticos, al tiempo que proporciona una protección superior contra los patógenos nocivos.

Al elegir Phageguard L, está tomando una decisión responsable para su negocio y el medio ambiente. Nuestras intervenciones fágicas no contienen antibióticos, lo que reduce significativamente el riesgo de resistencia a los antibióticos y fomenta las prácticas sostenibles en el sector del marisco. La integración perfecta y eficiente de Phageguard L en sus operaciones de procesamiento de marisco se alinea con sus procesos de producción existentes sin interrumpir el flujo de trabajo. Además, puede confiar en nuestra experiencia y colaboración con institutos de investigación y líderes del sector para obtener resultados excepcionales adaptados a sus necesidades específicas.

Adopte el futuro del procesado del marisco con Phageguard L. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, consiga una ventaja competitiva y gánese la confianza de los consumidores de todo el mundo. Únase a nosotros para revolucionar la industria del marisco con nuestra tecnología fágica de vanguardia. Juntos, nos aseguraremos de que todos los productos del mar sean de la más alta calidad, proporcionando una experiencia segura y sin preocupaciones para los consumidores. Confíe en Phageguard L para salvaguardar sus productos y reforzar su compromiso inquebrantable con la excelencia en la industria del marisco.

Products

L

Fagos contra Listeria

The Phageguard advantage is precision. It is targeted to eliminate Listeria in your food products, without affecting taste, odor or texture.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • No disuelve la grasa
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica

Packshots

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¿Qué hace que Phageguard sea tan bueno?

Al incorporar Phageguard a las estrategias de seguridad alimentaria, las empresas pueden mejorar su ventaja competitiva, proteger su reputación y aumentar sus ingresos. Descubra a continuación las ventajas de nuestra nueva norma de seguridad alimentaria.

Una solución específica y eficaz.

Los fagos neutralizan eficazmente las bacterias patógenas específicas dejando intactas las bacterias deseables, lo que preserva la calidad y el sabor del producto alimentario al máximo nivel y garantiza una mayor seguridad alimentaria.

Reducir el uso de productos químicos.

Los fagos ofrecen una opción natural y sostenible o un enfoque multiuso, sirviendo como alternativa a los tratamientos químicos para controlar y neutralizar las bacterias nocivas. Además, no dejan residuos químicos en los productos alimentarios.

Proteja su marca y la calidad de sus alimentos.

El uso de nuestras soluciones fágicas garantiza la seguridad y calidad de sus productos alimentarios. Permite a los procesadores de alimentos y a las empresas alimentarias ofrecer productos de la máxima calidad, al tiempo que salvaguardan la salud de los trabajadores de sus plantas y de sus clientes.

Una solución específica y eficaz.

Los fagos neutralizan eficazmente las bacterias patógenas específicas dejando intactas las bacterias deseables, lo que preserva la calidad y el sabor del producto alimentario al máximo nivel y garantiza una mayor seguridad alimentaria.

Reducir el uso de productos químicos.

Los fagos ofrecen una opción natural y sostenible o un enfoque multiuso, sirviendo como alternativa a los tratamientos químicos para controlar y neutralizar las bacterias nocivas. Además, no dejan residuos químicos en los productos alimentarios.

Proteja su marca y la calidad de sus alimentos.

El uso de nuestras soluciones fágicas garantiza la seguridad y calidad de sus productos alimentarios. Permite a los procesadores de alimentos y a las empresas alimentarias ofrecer productos de la máxima calidad, al tiempo que salvaguardan la salud de los trabajadores de sus plantas y de sus clientes.

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