Soluciones contra la Listeria para procesadores de pescado

Entendemos los retos específicos a los que se enfrenta la industria de transformación del pescado en lo que respecta a la seguridad alimentaria. Los "peces gordos", como la Listeria, están muy extendidos en los entornos de procesamiento de pescado, especialmente en condiciones de frío. Como procesador de pescado, usted quiere dedicar su tiempo y concentración a su producto, no a las bacterias dañinas que amenazan la calidad de su producto o a costosas retiradas del mercado. Con Phageguard, puede proteger con confianza sus productos pesqueros de las bacterias nocivas, garantizando los más altos niveles de seguridad y calidad. Las soluciones Phageguard sólo neutralizan patógenos específicos, sin dejar lugar a compromisos. Esto significa que puede suministrar pescado no sólo de la máxima calidad, sino también de confianza para sus clientes.

Mejore la seguridad y la calidad de su empresa de transformación de pescado

Tanto si la Listeria supone un problema como si desea avanzar en la mejora de la calidad de su producto y proceso, nuestras soluciones están aquí para ayudarle. Al dar prioridad a la protección frente a Listeria con nuestra solución, está demostrando su compromiso con un pescado sano, seguro y de alta calidad. Su dedicación no sólo protege a los consumidores, sino que también demuestra su voluntad de asumir responsabilidades dentro del sector.

A diferencia de los tratamientos químicos tradicionales o las intervenciones duras, Phageguard L elimina eficazmente la Listeria sin comprometer el sabor, el olor o la textura. Los fagos son una medida sostenible y fácil de aplicar para proporcionarle una mayor seguridad alimentaria. Para que pueda centrarse en su negocio de procesamiento de pescado, sin preocupaciones.

Lo que diferencia a Phageguard es nuestra dedicación a la precisión y la sostenibilidad. Nuestros fagos atacan selectivamente bacterias nocivas como la Listeria, al tiempo que preservan la microbiota natural que contribuye al sabor y la ternura. Esta característica única garantiza que su pescado mantenga su sabor y textura auténticos, al tiempo que ofrece una protección superior que mantiene su seguridad alimentaria al más alto nivel.

Además, al elegir Phageguard, está tomando una decisión responsable con el medio ambiente. Nuestras intervenciones a base de fagos no contienen antibióticos, lo que reduce el riesgo de resistencia a los mismos. Todo ello con una solución de etiqueta limpia.

La integración de Phageguard en sus operaciones de procesamiento de pescado es perfecta y eficaz. Nuestras soluciones son compatibles con varios procesos de producción, lo que permite una fácil implementación sin interrumpir su flujo de trabajo. Puede contar con nuestra experiencia y amplia colaboración con procesadores de pescado de todo el mundo, para obtener resultados excepcionales adaptados a sus necesidades específicas.

Adopte el futuro del procesado de pescado con Phageguard L. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, obtenga una ventaja competitiva y gánese la confianza de clientes de todo el mundo. Únase a nosotros para revolucionar la industria pesquera con nuestra tecnología fágica de vanguardia. Juntos, garantizaremos que cada bocado de pescado sea de la máxima calidad, proporcionando una experiencia segura y sin preocupaciones.

Products

PGL

Fagos contra Listeria

Disponible en botellas de 100 ml y 1000 ml, PGL es el resultado de años de dedicada investigación y desarrollo por parte de nuestro equipo. Utilizando la solución propia de la naturaleza, le ofrecemos una solución segura y eficaz contra todas las cepas de Listeria.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • No disuelve la grasa
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica

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