Soluciones contra la Listeria para la industria cárnica

¿La Listeria es un problema en su empresa de procesamiento de carne? ¿Ha pensado alguna vez en utilizar bacteriófagos? Es una solución eficaz y de "clean label". Donde usted se especializa en producir carnes de calidad, nosotros nos especializamos en tecnología de fagos aplicada. Tome el control de la calidad del producto y la seguridad alimentaria. La listeria representa un peligro importante para las plantas de procesamiento de carne y las empresas debido a su capacidad para sobrevivir y desarrollarse en diversos entornos, incluidas las bajas temperaturas.

Mejore la calidad y la seguridad de forma natural.

¿Está pensando en implantar fagos pero no sabe por dónde empezar? Tanto si Listeria le está planteando un problema como si desea avanzar en la mejora de la calidad de su producto y proceso, las soluciones de fagos están aquí para ayudarle.

Entendemos los desafíos únicos a los que se enfrenta la industria cárnica en lo que respecta a la seguridad alimentaria, especialmente con patógenos como la Listeria. Con Phageguard L, puede proteger con confianza sus productos cárnicos de la Listeria, garantizando los más altos estándares de seguridad y calidad. Nuestros fagos atacan selectivamente a la Listeria, preservando al mismo tiempo la microbiota natural que contribuye al sabor y la ternura, lo que permite que su carne mantenga su sabor y textura auténticos al tiempo que ofrece una protección superior contra los patógenos.

Al elegir Phageguard L, está tomando una decisión responsable para su negocio y el medio ambiente. Nuestras intervenciones fágicas no contienen antibióticos, lo que reduce el riesgo de resistencia a los antibióticos y fomenta las prácticas sostenibles. La integración de Phageguard L en sus operaciones de procesamiento de carne es fluida y eficiente, alineándose perfectamente con sus procesos de producción existentes sin interrumpir el flujo de trabajo. Confíe en nuestra experiencia y colaboraciones con institutos de investigación y líderes del sector para obtener resultados excepcionales adaptados a sus necesidades específicas.

Adopte el futuro del procesamiento de la carne con Phageguard L. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, obtenga una ventaja competitiva y gánese la confianza de los consumidores de todo el mundo. Únase a nosotros para revolucionar la industria cárnica con nuestra tecnología fágica de vanguardia. Juntos, nos aseguraremos de que cada bocado de carne sea de la más alta calidad, proporcionando una experiencia segura y sin preocupaciones. Confíe en Phageguard L para salvaguardar sus productos y reforzar su compromiso con la excelencia en la industria cárnica.

Products

PGL

Fagos contra Listeria

La ventaja de Phageguard es la precisión. Su objetivo es eliminar la Listeria en sus productos alimenticios, sin afectar al sabor, el olor o la textura.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • No disuelve la grasa
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica

Packshots

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¿Qué hace que Phageguard sea tan bueno?

Al incorporar Phageguard a las estrategias de seguridad alimentaria, las empresas pueden mejorar su ventaja competitiva, proteger su reputación y aumentar sus ingresos. Descubra a continuación las ventajas de nuestra nueva norma de seguridad alimentaria.

Una solución específica y eficaz.

Los fagos neutralizan eficazmente las bacterias patógenas específicas dejando intactas las bacterias deseables, lo que preserva la calidad y el sabor del producto alimentario al máximo nivel y garantiza una mayor seguridad alimentaria.

Reducir el uso de productos químicos.

Los fagos ofrecen una opción natural y sostenible o un enfoque multiuso, sirviendo como alternativa a los tratamientos químicos para controlar y neutralizar las bacterias nocivas. Además, no dejan residuos químicos en los productos alimentarios.

Proteja su marca y la calidad de sus alimentos.

El uso de nuestras soluciones fágicas garantiza la seguridad y calidad de sus productos alimentarios. Permite a los procesadores de alimentos y a las empresas alimentarias ofrecer productos de la máxima calidad, al tiempo que salvaguardan la salud de los trabajadores de sus plantas y de sus clientes.

Una solución específica y eficaz.

Los fagos neutralizan eficazmente las bacterias patógenas específicas dejando intactas las bacterias deseables, lo que preserva la calidad y el sabor del producto alimentario al máximo nivel y garantiza una mayor seguridad alimentaria.

Reducir el uso de productos químicos.

Los fagos ofrecen una opción natural y sostenible o un enfoque multiuso, sirviendo como alternativa a los tratamientos químicos para controlar y neutralizar las bacterias nocivas. Además, no dejan residuos químicos en los productos alimentarios.

Proteja su marca y la calidad de sus alimentos.

El uso de nuestras soluciones fágicas garantiza la seguridad y calidad de sus productos alimentarios. Permite a los procesadores de alimentos y a las empresas alimentarias ofrecer productos de la máxima calidad, al tiempo que salvaguardan la salud de los trabajadores de sus plantas y de sus clientes.

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