Soluciones Listeria para los procesadores de carne de vacuno
Mejore la seguridad y la calidad de su empresa de transformación de carne de vacuno
La Listeria plantea importantes preocupaciones a los procesadores de carne de vacuno y a la industria de transformación de la carne de vacuno debido a su asociación con brotes y enfermedades transmitidas por los alimentos. Como procesador de carne de vacuno, usted busca activamente intervenciones eficaces tras la cosecha para garantizar la seguridad alimentaria.
Presentamos Phageguard L, una potente solución que reduce la Listeria hasta en un 99% en canales de vacuno, productos primarios, subproductos y recortes. Con Phageguard L, puede proteger con confianza sus productos de vacuno y mitigar los riesgos asociados a la contaminación por Listeria.
A diferencia de los tratamientos químicos tradicionales o las intervenciones agresivas, Phageguard L elimina la Listeria sin comprometer el sabor, olor o textura de sus productos cárnicos. Ofrece una medida sostenible, segura y fácil de aplicar que mejora la seguridad alimentaria en la industria de procesado de carne de vacuno.
Con Phageguard L, puede centrarse en su negocio de procesamiento de carne de vacuno, sabiendo que dispone de una herramienta fiable y eficaz para combatir la Listeria y garantizar los más altos estándares de seguridad y calidad para sus productos.
Lo que diferencia a Phageguard es nuestra dedicación a la precisión y la sostenibilidad. Nuestros fagos atacan selectivamente a las bacterias nocivas, preservando al mismo tiempo la microbiota natural que contribuye al sabor y la terneza. Esta característica única garantiza que su carne de vacuno mantenga su sabor y textura auténticos, al tiempo que ofrece una protección superior contra los patógenos.
Además, al elegir Phageguard, está tomando una decisión responsable con el medio ambiente. Nuestras intervenciones basadas en fagos no contienen antibióticos, lo que reduce el riesgo de resistencia a los antibióticos.
La integración de Phageguard en sus operaciones de procesado de carne de vacuno es sencilla y eficaz. Nuestras soluciones son compatibles con varios procesos de producción, lo que permite una fácil implementación sin interrumpir su flujo de trabajo. Puede contar con nuestra experiencia y amplia colaboración con los procesadores de carne de vacuno para obtener resultados excepcionales adaptados a sus necesidades específicas.
Adopte el futuro del procesamiento de carne de vacuno con Phageguard. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, obtenga una ventaja competitiva y gánese la confianza de los consumidores de todo el mundo. Únase a nosotros para revolucionar la industria de la carne de vacuno con nuestra tecnología fágica de vanguardia. Juntos, nos aseguraremos de que cada bocado de carne de vacuno sea de la más alta calidad y, al mismo tiempo, una experiencia segura y sin preocupaciones.
Products
Fagos contra Listeria
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No afecta al sabor, el olor ni la textura
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No disuelve la grasa
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Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
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No corrosivo para los equipos
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