Soluciones contra Listeria para procesadores de sucedáneos de la carne

Como una de las innovaciones alimentarias ecológicas "nuevas" y de rápido crecimiento en el mundo, la industria de los sustitutos de la carne se enfrenta a los conocidos retos de procesamiento en lo que respecta a la seguridad alimentaria. Patógenos como la Listeria están muy extendidos en los entornos de procesamiento de sucedáneos de la carne, especialmente en condiciones de frío. Como procesador de sucedáneos de la carne, usted quiere dedicar su tiempo y centrarse en su producto y en la innovación, no en las bacterias dañinas que amenazan la calidad de su producto o en costosas retiradas del mercado. Con Phageguard, puede proteger con confianza sus productos de sucedáneos de la carne de las bacterias nocivas, garantizando los más altos niveles de seguridad y calidad. Las soluciones Phageguard sólo neutralizan patógenos específicos, sin dejar lugar a compromisos. Esto significa que puede ofrecer sustitutos de la carne no sólo de la máxima calidad, sino también fiables para sus clientes.

Mejore la seguridad y la calidad de su empresa de procesamiento de sucedáneos de la carne

Tanto si la Listeria supone un problema como si desea avanzar en la mejora de la calidad de su producto y proceso, nuestras soluciones están aquí para ayudarle. Al dar prioridad a la protección contra la Listeria con nuestra solución, está demostrando su compromiso con unos sustitutos de la carne de alta calidad, seguros y saludables. Su dedicación no sólo protege a los consumidores, sino que también demuestra su voluntad de asumir responsabilidades dentro del sector.

A diferencia de los tratamientos químicos tradicionales o las intervenciones duras, Phageguard L elimina eficazmente la Listeria sin comprometer el sabor, el olor o la textura. Los fagos son una medida sostenible y fácil de aplicar para proporcionarle una mayor seguridad alimentaria. Para que pueda centrarse en su negocio de procesamiento de substitutos cárnicos, sin preocupaciones.

Lo que diferencia a Phageguard es nuestra dedicación a la precisión y la sostenibilidad. Nuestros fagos atacan selectivamente bacterias nocivas como la Listeria, preservando al mismo tiempo la microbiota natural que contribuye al sabor y la ternura. Esta característica única garantiza que sus sustitutos de la carne mantengan su sabor y textura auténticos, al tiempo que ofrece una protección superior que mantiene su seguridad alimentaria al más alto nivel.

Además, al elegir Phageguard, está tomando una decisión responsable con el medio ambiente. Nuestras intervenciones basadas en fagos no contienen antibióticos, lo que reduce el riesgo de resistencia a los antibióticos. Todo ello con una solución de etiqueta limpia.

La integración de Phageguard en sus operaciones de procesamiento de substitutos cárnicos es perfecta y eficaz. Nuestras soluciones son compatibles con varios procesos de producción, lo que permite una fácil implementación sin interrumpir su flujo de trabajo. Puede contar con nuestra experiencia y amplia colaboración con procesadores de vegetales y productos vegetales de todo el mundo, para obtener resultados excepcionales adaptados a sus necesidades específicas.

Adopte el futuro del procesamiento de sustitutos de la carne con Phageguard L. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, obtenga una ventaja competitiva y gánese la confianza de clientes de todo el mundo. Únase a nosotros para seguir revolucionando el sector de los sucedáneos de la carne con nuestra tecnología fágica de vanguardia. Juntos, nos aseguraremos de que cada bocado de un producto de sucedáneo de carne sea de la máxima calidad, proporcionando una experiencia segura y sin preocupaciones.

Products

PGL

Fagos contra Listeria

Disponible en botellas de 100 ml y 1000 ml, PGL es el resultado de años de dedicada investigación y desarrollo por parte de nuestro equipo. Utilizando la solución propia de la naturaleza, le ofrecemos una solución segura y eficaz contra todas las cepas de Listeria.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • Sin problemas de aguas residuales
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica

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