Soluciones Salmonela para los procesadores de carne de cerdo

Entendemos los retos específicos a los que se enfrenta la industria de transformación de la carne de cerdo en lo que respecta a la seguridad alimentaria. Patógenos como la Salmonela, la Listeria o la E. coli están muy extendidos en los entornos de procesamiento de carne de vacuno. Como productor de carne de vacuno, usted quiere dedicar su tiempo y centrarse en su producto, no en las bacterias dañinas que amenazan la calidad de su producto o en costosas retiradas. Con Phageguard, puede proteger con confianza sus productos de vacuno de las bacterias nocivas, garantizando los más altos estándares de seguridad y calidad. Las soluciones Phageguard sólo neutralizan patógenos específicos, sin dejar lugar a compromisos. Esto significa que puede ofrecer carne de vacuno no sólo deliciosa, sino también segura para sus clientes.

Mejore la seguridad y la calidad de su empresa de transformación de carne de cerdo

¿Está pensando en implantar los fagos pero no sabe por dónde empezar? Tanto si la salmonela es un problema como si desea avanzar en la mejora de la calidad de sus productos y procesos, las soluciones de fagos están aquí para ayudarle.

Presentamos Phageguard S: Su solución para una protección superior contra la Salmonela en el procesado de la carne de cerdo. La salmonela representa un peligro importante para los productores y empresas de carne de cerdo, ya que puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos, riesgos para la salud pública, retirada de productos e incumplimiento de la normativa. Con Phageguard S, puede proteger con confianza sus productos cárnicos, garantizando los más altos estándares de seguridad y calidad. Nuestros fagos atacan selectivamente a la Salmonela al tiempo que preservan la microbiota natural, manteniendo el sabor y la textura auténticos de su carne de cerdo. Al elegir Phageguard S, hace una elección responsable con el medio ambiente con intervenciones sin antibióticos. La perfecta integración en sus operaciones de procesamiento permite una fácil implementación sin interrupciones en el flujo de trabajo. Cuente con nuestra experiencia y colaboración para ofrecer soluciones a medida. Eleve sus estándares de seguridad alimentaria, obtenga una ventaja competitiva y únase a nosotros para revolucionar la industria porcina con la tecnología fágica de vanguardia. Juntos, garantizaremos productos porcinos seguros y sin preocupaciones que cumplan los requisitos normativos y se ganen la confianza de los consumidores de todo el mundo.

Products

PGS

Fagos contra Salmonela

La ventaja de Phageguard es la precisión. Su objetivo es eliminar la Salmonela en sus productos alimentarios, sin afectar al sabor, el olor o la textura.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • No disuelve la grasa
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica
PGS 5c

Fagos contra Salmonela

Con una solución 5 veces más concentrada, PGS 5c es una solución novedosa diseñada específicamente para grandes procesadores. Ayuda a su empresa a elevar las prácticas de seguridad alimentaria a niveles sin precedentes.
  • No afecta al sabor, el olor ni la textura
  • No disuelve la grasa
  • Clasificado como coadyuvante tecnológico por el USDA
  • No corrosivo para los equipos
Cómo se aplica

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